「今日は何の日？○○記念日」
皆さま、こんにちは！
前橋・高崎・渋川を中心に、群馬で本物の木を使ったナチュラルで快適な家づくりをしている寺島製材所の田中です。
連日の猛暑日で全国的に危険な暑さとなっています。
猛暑のピークは明日の七夕で今年初の40℃超えになる恐れがあり、夜も気温の下がり方は鈍く、夜もこまめに水分や休憩を取り熱中症対策は万全に行いましょう。
天気の急変によるゲリラ雷雨・竜巻・雹などにもお気を付けください。
さて、タイトルにある通り今日は何の日？ということで、今日７月６日はそうです！「サラダ記念日」です。
若い方にとって「サラダ記念日」は聞き慣れない言葉かもしれません、、、
１９８７年、当時注目の新人歌人であった俵万智氏の第一歌集『サラダ記念日』が発売され、同作はベストセラーとなりました。
この短歌の一句で、「『この味がいいね』と君が言ったから七月六日はサラダ記念日」にちなみ、７月６日が「サラダ記念日」として広く認識されるようになりました。
大切な人からの誉め言葉でなんでもない日が記念日になる喜びを、「サラダ」のみずみずしいイメージが引き立てている秀逸な短歌といえます。
しかし、この一句には実は裏話があります。
お弁当を作って当時つきあっていた彼と野球を見に行った時に思いついたもので、いつもの鶏の唐揚げをカレー風味でアレンジしたら、「おっ、この味いいね」と褒めてくれたそう。
「今日は記念日だな」と思ったのがきっかけであったと語られています。
また唐揚げがサラダに変わった理由については、唐揚げとかではヘビー過ぎるし、メインがおいしいよりサブがおいしいほうがより記念日にすることに意義があるんじゃないかと。
ささやかなものがおいしい。でもそう言ってくれたことが記念日になるっていう方がより効果があるような気がして「サラダ記念日」にしたそうです。
さらに「七月六日」という日付についても、実際は七月でもなければ六日でもないそうです。
サラダが合う季節で、しかもS音で始まる「サラダ」に合わせて、同じくS音で始まる「七月」にしたとのこと。
また、７月でも６日にしたのは、特別な日ではない普通の日ということで、七夕（７月７日）の前日にしたそうです。
このサラダ記念日によって「記念日」という言葉が広く認識されるようになり、何気ない日でも、何かしらの記念日となっている日があります。
ちなみに私の好きなドレッシングはカルディさんで売っている「サラダの旨たれ」です！
チョレギ風の味でドレッシング以外にも使える万能調味料でもあります。
あともうひとつ。
群馬県前橋市に本店を構える人気イタリアンレストランPIZZERIA PESCA!（ピッツェリア・ペスカ！）さんのオリジナルドレッシングです。
今や家の近くのスーパーでも売られている安心・安全の無添加生ドレッシングで、美味しさのあまり野菜をモリモリ食べることができます！
よし！今日は山盛りのサラダを食べよう！
ということで、皆さんもみずみずしい山盛りの夏野菜サラダを食べて暑い夏を乗り切りましょう！（笑）
皆さんのおすすめのドレッシングがありましたら、教えてくださいね♪
それではまた次回！
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